• Тайская еда

    Январь 13, 2015 Нет комментариев

    Тайская еда

    Вне всякого сомнения, что пища — это часть любого праздника, встречи, собрания людей, таким образом, она становится частью социальной культуры населения всех стран мира. Обычно, в западных традициях, нормальный обед в любом ресторане состоит из закуски, основного блюда, и десерта. Но обычаи жителей Таиланда отличаются от прочих. Здесь не принято ставить каждому отдельное блюдо, как правило, все присутствующие разделяют одно блюдо на всех. Всегда приветствуется, если за столом собирается много народу. Есть в одиночестве, считается плохой приметой в этой стране.

    Одна из лучших традиций тайской кухни — никогда не выбрасывать остатки пищи, это недопустимо и, по местным верованиям, может вызвать гнев женского божества — «Богини риса». Как правило, все блюда этого региона можно разделить на четыре вкусовые категории: сладкие, кислые, солёные и пряные. Еда признаётся хорошей, только если она содержит все четыре вкуса одновременно. Тайский ужин состоит в основном из мяса, рыбы, лапши, овощей и супа, далее следуют десерты со свежими фруктами и красочные рисовые лепёшки. Помимо обычных приёмов пищи, существуют тематические конференции, где предлагается следующее: курица или говядина, роллы или салаты, сырые овощи с пряными соусами или сладости.

    Тайская культура

    Культура Таиланда находится под сильным влиянием буддизма с небольшими примесями индуизма и других верований ближних стран Юго-Восточной Азии. Искусство — это главная составляющая культурного наследия этой страны. В разные периоды главным сюжетом живописи оставались изображения Будды, созданные в разнообразных стилях. В настоящее время, распространено сочетание традиционного искусства с современными технологиями. На развитие тайской литературы большое влияние всегда имела Индия. Наиболее известная работа «Рамакиен», по версии индийского эпоса «Рамаяна». Также популярны творения Сунтона Пу, великого поэта Таиланда.

    Разговорный жанр у тайцев практически не приветствуется, но вместо этого большое значение имеют танцы, разделённый на три категории — Lakhon, Likay и Khon. Среди населения южного Таиланда популярностью пользуются драматические театры теней. В дополнение к поп-музыке, не теряют свою значимость народная и классическая музыка.

    Помимо этого, тайский «вай» очень похож на индийский «намасте». Это обычный приветственный жест, который представляет собой поклон головы со сложенными руками на уровне груди. Используется он не только в качестве приветствия, но и при выражении благодарности и оказании почтения. Гостеприимный и щедрый народ Таиланда оказывает большое уважение и почтение старшим, так как это является основой их веры и духовных убеждений. Благословение старца считается знаком уважения.

    12345 (No Ratings Yet)
    Loading...Loading...